一、保健食品非法添加有毒有害的物质包括哪些

国家标准规定的食品添加剂，都是经过严格毒理学评价程序的，只要按照标准适用就是安全的。任何使用国家标准之外的物质添加到食品中的行为，不管是对人体有害还是无害，都是违法行为。 食品添加物，指食品的制造、加工、调配、包装、运送、贮藏等过程中用以着色、调味、防腐漂白、乳化、增加香味、安定品质、促进发酵、增加稠度、增加 营养、防止氧化或其他用途而添加或直接接触食物的物质 食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。

食品添加剂分类1、酸度调节剂、2、抗结剂、3、消泡剂、4、抗氧化剂、5、漂白剂、6、膨松剂、7、胶姆糖基础剂、8、着色剂、9、护色剂、10、乳化剂、11、酶制剂、12、增味剂、13、面粉处理剂、14、被膜剂、15、水分保持剂、16、营养强化剂、17、防腐剂、18、稳定和凝固剂、19、甜味剂、20、增稠剂、21、食品用香料、22、食品工业用加工助剂 和食品添加剂比，非法添加物是更加可怕和难防的问题。像吊白块、苏丹红、蛋白精、三聚氰胺等。

二、红豆杉是否被列为保健品禁用名单

 新华社北京2月16日专电据卫生部网站消息，卫生部近日发布今年第二号公告，严禁食品生产经营单位生产和经营含红豆杉的食品。

红豆杉又称紫杉，为濒临灭绝的珍贵植物，具有重要的药用价值，主要用于提取制备抗癌类药物。科学研究表明，红豆杉毒性很大，在没有医生的指导下长期大量食用，可能会产生抑制骨髓造血功能、白细胞下降等严重毒副作用。红豆杉不属于新资源食品，卫生部在《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，已将其列入《保健食品禁用物品名单》，禁止红豆杉作为保健食品和食品原料使用。

三、食品，保健食品门市部可经营药食同源中药饮片吗

可以。

根据国家食品药品监管局《关于非药品柜台销售以滋补类中药材为内容物的包装礼盒商品有关法律适用问题的批复》（国食药监市〔2006〕78号）的规定，普通商业企业销售滋补保健类中药材产品，无论是否有包装，均不需要领取《药品经营许可证》。

国家局关于非药品柜台销售以滋补保健类中药材为内容物的包装礼盒商品有关法律适用问题的批复

（国食药监市[2006]78号）

北京市药品监督管理局:

你局《关于非药品柜台销售以滋补保健类中药材为内容物的包装札盒商品有关法律适用问题的请示》(京药监稽[2005]193号)收悉，经研究，现将有关问题批复如下：

依照《中华人民共和国药品管理法》第二十一条、三十一条和第三十四枭的规定．并根据国务院法制办公室《对北京市人民政府法制办公室〈关于在非药品柜台销

售滋补保健类中药材有关法律适用问题的请示〉的答复》(国法[2005]59号)，我局认为非药品经营单位销售尚未实行批准又号管理的滋补保健类中药材，

无论这些滋补保健类中药材是否有包装（包装礼品盒），均不需要领取《药品经营许可证》。

此复

国家食品药品监督管理局

二○○六年二月二十七日

四、什么食品是不得加入食品添加剂

婴儿食品是不得加入仪器添加剂的，因为他们的肝肾等解毒排泄功能还发育的不是很健全。

五、关于保健品的禁忌

保健食品可分为滋补性食品与疗效食品两大类。按生产方法可分为：以天然食品为主要原料的天然保健食品，如沙棘、黑加仑、猕猴桃、椰子 等，这些食品安全可靠，对人体无副作用。另一类是对食物进行营养强化，加入一定量的氨基酸、维生素及无机盐等，来提高食品的营养水平 ，如维生素A、D强化牛奶、赖氨酸饼干、魔芋面食等。 保健食品对改善食品结构，增强人体健康可以起到一定作用。但必须合理使用，否则，滥食过量反而破坏体内营养平衡，影响人的健康。对小 儿更应注意，必须按着不同年龄、不同需要，有针对性地选择，缺什么补什么，并要合理搭配，对症使用，切不可盲目食用。食用时必须征求 医生意见，不得以保健食品代替药物治疗。健康小儿不要吃疗效食品，并须注意食品的质量和出厂日期、保质期限等。

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