魔芋是什么?

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一、魔芋是什么?

魔芋是可以吃的一种植物的根茎,很大的,

大的差不多有南瓜大,小的也有皮球大,

一般是椭圆形的,

它不像土豆可以直接煮食,

需要先把它磨碎,

沥出粉来,

那就是魔芋粉,

然后再用粉做成魔芋豆腐,

市面上都有卖的。

但很少有人见过魔芋,

我小时候跟妈妈一起做过魔芋豆腐,

所以很清楚。

二、火麻都能做什么用?想了解都有哪些东西是火麻制品。

火麻有悠久的历史,用途也很多。火麻是一种营养丰富的保健食品,有养生保健、润肠通便和延年益寿的功效;还可以作为医学原料、纺织原料和造纸原料。并且还可以作为美容基础油用来护肤。云南生产的“云麻一号”火麻仁是火麻品牌中营养价值当最高的,适合各个年龄段的人群食用保健。

三、有一个绝对,它的大致内容:一马平川,,,五丈原,六出歧山,七擒孟获,,,请大家告诉我。谢谢大家!

收二川,排八阵,六出七擒,五丈原前,点四十九盏明灯,一心只为酬三顾。

取西蜀,定南蛮,东和北拒,中军帐里,变金木土爻神卦,水面偏能用火攻。

四、匆匆那年温子熏全文免费阅读

匆匆那年

分类:豪门总裁

作者:师滢滢

简介:人前,他是铁腕狠绝的商业帝国掌权人,清冷高傲。人后,他是披着羊皮的狼,独占欲强,霸道热情似火,面对心爱的小女人,只有一个念头,爱,不,完!温子薰只记得喝了彩儿递过来的一杯鸡尾酒...后面的记忆很模糊...只记得很热...子熏是家中的独女.....

五、谷朊粉是什么

谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质,由多种氨基e799bee5baa6e79fa5e98193e4b893e5b19e酸组成,蛋白质含量高达 75%~85%,含有人体必须的十五种氨基酸,是营养丰富的植物蛋白资源.具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性. 谷朊粉是一种优良的面团改良剂,广泛用于面包、面条、方便面的生产中,也可用与肉类制品中作为保水剂,同时也是高档水产饲料的基础原料。目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂,将其用于高筋粉、面包专用粉的生产,添加量不受限制.谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。

谷朊粉的效用: 谷朊粉是以小麦为原料,经过深加工提取的一种淡黄色粉状的天然谷物蛋白,含有人体必需的15种氨基酸,具有强吸水性、粘弹性、延伸性、薄膜成型性、粘附热凝性、吸脂乳化性等多种特性。在面制品、肉制品、水产制品、饮料业有广泛的应用价值。

在面包专用粉生产中,根据面粉本身的特点添加2—3%的谷朊粉,可明显提高面团的吸水率,增强面团的耐搅拌性,缩短面团发酵时间,令面包成品比容增大,包心质地细腻均匀,并在表皮色泽、外型、弹性及口感上都有极大改善。并能留存醒发时的气体,使其保水性良好,保鲜不老化、延长存放寿命,而且增加面包的营养成分。

在方便面、长寿挂面、面条、水饺专用粉生产上添加1—2%谷朊粉,能够明显改善制品的抗压力、抗弯曲力和抗拉力等加工性能,增加面条韧性,加工时不易断头,耐浸泡、耐热。食用口感滑、不粘牙,营养丰富。

在馒头的生产中,添加谷朊粉1%左右,可以增强面筋质量,明显提高面团吸水率,增强制品的持水性,改善口感,稳定外形,延长货架期。

在肉制品中的应用,生产香肠制品时,添加2—3%谷朊粉,可增强产品弹性、韧性、持水性,使期久煮久炒不碎。当将谷朊粉用于脂肪含量多的富肉香肠制品中,乳化性更为明显。

在水产品加工中的应用:在鱼糕中加2—4%的谷朊粉,利用其强吸水性和延展性,可强化鱼糕弹性、黏结性。在鱼肉香肠制作中,加3—6%的谷朊粉,可以改变因高温处理引进制品品质下降的缺陷。

在保健品婴儿制品中的应用:在各种保健食品的婴幼儿食品生产中,添加1—2%的谷朊粉作为蛋白添加物,食品的氨基酸含量在85%以上,可充分保证营养。同时又提高了钙、磷、铁的含量,尤其是钙的含量远远大于鸡蛋、牛肉等食品,更有利于婴幼儿、青少年的健康发育。

在饲料工业中的应用:谷朊粉在30--80ºC时通迅速吸收2倍重的水分,干基谷朊粉吸水时蛋白蛋含量随吸水量的增强而下降,这种性能能够防止水分分离,提高保水性。在3—4%的谷朊粉与饲料充分混合后,由于其强黏附能力,容易造型成颗粒,投放到水中吸水后饮料被包络在湿面筋网络结构中并悬浮于水,营养不会损失,可大大提高鱼类等对其利用率。

六、有一句话说文学大家的,柳如泉什么的.想要具体完整的资料

韩如海,柳如泉,欧如澜,苏如潮

这句话说的是韩愈、柳宗元、欧阳修、苏轼的艺术特点。

“韩如海”表示韩愈的风格像大海,浪涛壮阔;

“苏如潮”说的是苏轼风格像海上潮水,浪推千里;

这两句话后来演变成成语“韩海苏潮”,意思是唐朝韩愈和宋朝苏轼的文章如潮如海,气势磅礴波澜壮阔。

“柳如泉”指的是柳宗元风格像清泉水,清澈精致;

“欧如澜”意为欧阳修风格像江上波涛,雄浑有力。

这四句话评价了唐宋四位文学家,我觉得要总评四个人难度太大了,不如选择一个?比如:“柳如泉”用来评价柳宗元似乎不够妥当,他的文章在中国文坛上应该不是小小的清泉而已。

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