仓库的温湿度应该控制在多少--商务采购网

一、仓库的温湿度应该控制在多少

温度：22--26℃，湿度：45--65%RH 还的看你仓库存储的是什么物品。

根据食品需要的贮存温度不同而不同，有需要-18℃以下冷冻保存的；有需要0-4℃冷藏保存的；有需要0-25℃常温保存，视情况而定！

一、采购食品必须专人负责，并掌握食品卫生知识和采购知识。

二、建立索证档案，索取的证明要分类并按时间顺序存档管理。

三、在采购定型包装食品时，要向供应方索取厂家卫生许可证、产品检验合格证明或者检验报告；采购非定型包装食品时要检查食品的色、香、味、型等的感官性状并索取经销商的卫生许可证及该批次产品的检测报告或合格证。

四、在采购鲜（冻）肉类时，应当索取畜产品检疫证，或者查看胴体上是否加盖有效的验讫印章，采购进口鲜（冻）肉类及其制品时，应索取出入境动物产品检疫合格证明。

五、采购保健食品、进口保健食品、辐照食品、新资源食品时，应同时索取卫生部相关卫生许可批件（复印件）。