一、我要化验水质和保健品的真伤应到什么机关去

化验水质去当地的卫生防疫站或者环保局，两家都有专门的水质检验机构。鉴别化妆品到食品药品监督管理局。

二、县级食品药品监督管理局如何对保健食品、化妆品监管进行监管？

企业相对好监管一些，每年两次对企业进行检查，一次例行检查，一次飞行检查，检查内容包括生产车间、仓库（原料、包材、成品）、化验室、各种记录（批记录、生产辅助记录、仓储记录、检验记录、供应商档案、人员档案、健康证等）、看检查细致还是不细致，如果企业比较规范，检查可以粗略一些。药店等的保健食品化妆品销售相对还好监管，重点可以查标签标识是否符合要求，是否贴牌产品，药店超市等购货渠道是否正规，记录是否齐全，是否有随货检验报告单，销售人员是否有健康证等。农村的小集市和现场的一些小店就难管了

三、食品药品监管局到化妆品店抽检怎么办

食品药品监督管理局的职责包括对化妆品的监管，所以食品药品监督管理局到化妆品店抽检是合法合理的，你只能配合不能抗拒抽检。

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