根据GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准（2015-5-24实施）大致适用保健食品，可以参考：
抗坏血酸(又名维生素C) ascorbicacid (vitaminC)
功能 面粉处理剂、抗氧化剂
去皮或预切的鲜水果 最大使用量5.0g/kg
去皮、切块或切丝的蔬菜 最大使用量5.0g/kg
小麦粉 最大使用量0.2g/kg
浓缩果蔬汁(浆) 按生产需要适量使用（固体饮料按稀释倍数增加使用量）
转载请注明：商务采购网 » 保健食品维生素c添加剂不得超过多少?
根据GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准（2015-5-24实施）大致适用保健食品，可以参考：
抗坏血酸(又名维生素C) ascorbicacid (vitaminC)
功能 面粉处理剂、抗氧化剂
去皮或预切的鲜水果 最大使用量5.0g/kg
去皮、切块或切丝的蔬菜 最大使用量5.0g/kg
小麦粉 最大使用量0.2g/kg
浓缩果蔬汁(浆) 按生产需要适量使用（固体饮料按稀释倍数增加使用量）
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