服用珍珠粉一般采用少量多次（如每日2-3次），空腹温开水冲服，这样吸收最有效。饭后或每日一次服用吸收效果差些，因为食物中的一些物质，如植酸，会与珍珠粉中的二价金属离子结合，变成难以吸收的物质，一次服用量过大，超过人体需要，吸收率也会下降。
服用珍珠粉/可溶性珍珠粉的同时，喝些牛奶，有利于珍珠有效成分的吸收。胃寒（胃酸分泌过少）者，在服用珍珠粉的同时，可少量服用些食醋，有助于珍珠粉的消化。
珍珠粉/可溶性珍珠粉是含钙等宏量元素十分丰富的保健食品，十分有益于人体健康，但是并不意味着可大量无限制的服用。这些宏量元素和微量元素对人体虽然十分重要，但如果大大超过了人体需要量，对人体会产生毒害作用。如长期每天服用5克珍珠粉，就会有患结石的危险。 珍珠粉每天服用量应按照产品说明书推荐用量，或每天不超过1克，这样的量保证绝对安全。
珍珠已经被中华人民共和国卫生部列入可用于保健食品原料的名单中。在保健食品中，它们担当以下角色：增强免疫力、补充钙质、美容、抗氧化（延缓衰老）、改善骨质疏松，还有许多保健食品也常以珍珠作为配伍，以珍珠为主要原料，同时富含多种从植物中提取的天然雌激素，能够迅速进入人体，与体内的雌激素受体结合直接作用于卵巢，保持卵巢对雌激素的合成，定向调节乳腺、性腺、皮脂腺和汗腺功能，通过滋养卵巢，给卵巢提供养份，恢复卵巢的正常功能，从而使女人推迟绝经，重现青春与魅力。她在舒缓皱纹，增加皮肤弹性，令皮肤光润、细腻、柔滑；改善睡眠，缓解烦躁、焦虑、多疑、注意力不集中等表现；还能积极促进钙吸收，减少钙流失，对减轻不明原因的腰腿疼有显著功效。