吃什么能提高免疫力？--商务采购网

吃什么能提高免疫力？

提高免疫力的7种食物

1、水：是必需营养素之一，能协助营养物质的运输及各类代谢废物、毒物的排泄。在预防各类疾病尤其是各类病毒性疾病方面，水起着无比重要的作用。

建议：每天喝2500亳升水，大概是普通玻璃杯8杯的量。

2、蛋白质：是构成白细胞和抗体的主要成分，所以是维持免疫功能的主角。蛋白质严重缺乏的人无法生成足够的白细胞和抗体，最后造成免疫功能的下降。

建议：多吃大豆类食品、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、牛奶、蘑菇。

3、维生素：维生素A及β-胡萝卜素是合成阻绝病毒入侵身体第一道防线的重要组成部分，还能参与捕捉破坏细胞的自由基。

建议：多吃胡萝卜、西兰花、小白菜、芥菜、菠菜、红薯、鸡蛋、瘦肉、牛奶

4、维生素B群：与细胞正常的新陈代谢及生长分裂有关，缺乏维生素B群中任何一种都会使细胞的活力下降。

建议：多吃鱼、牛奶、鸡蛋、动物肝脏、马铃薯、鳄梨、葵花籽、全麦食品

5、维生素C：有保护细胞、增强白细胞及抗体的活性、刺激身体制造干扰素以破坏病毒、抗病毒感染的作用。

建议：多吃山楂、柑橘、猕猴桃、西红柿、青椒（红、黄）、西兰花、油菜、洋葱、土豆

6、维生素E：能努力捕捉自由基，保护细胞膜的完整并增加抗体的数量。

建议：多吃玉米油、杏仁、卷心菜、牛奶、鸡蛋、鳄梨

7、矿物质锌、硒：硒能有效预防呼吸道感染，缺硒常导致肌体免疫力低下。而锌是增强肌体免疫力主要矿物质之一，当然也是预防各类感冒的有效矿物质元素。

建议：多吃海鱼、牡蛎、大白菜、扁豆、白萝卜、南瓜、花生、全谷物食品

增强免疫力的食物

山楂山楂虽然是一种极普通的食品，但有助消化、保护心血管、降低血脂血压、抗菌、减肥、抗肿瘤、清除自由基、增强免疫力的作用。

大蒜具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化、抗血小板凝集、抗肿瘤，建议每日吃生大蒜3～5克。

沙棘生长在半丘陵地带，维生素C含量丰富，能抗疲劳，对造血系统有促进作用，还能保护消化道、清除自由基、改善血管系统的功能，增强免疫功能。

螺旋藻蛋白质含量高达60%~70%，含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C，可纠正酸性体质，从而提高人体免疫力，并具有抗肿瘤，抗艾滋病的作用。

花粉花粉是植物的精华，经常服用可抗衰老、抗疲劳、增体力、提高中枢系统的功能。

芦荟芦荟与大蒜、洋葱、野百合一样属于百合科多年生草本植物，主要生长在炎热和干燥地区，具有极强的生命力，主要功能有清热排毒、缓泻、消炎抗菌、增强免疫功能、护胃保肝和护肤美容。

生姜既是调味品又是营养品，主要作用是抗凝血、降血脂、预防脑中风，切成薄片生吃效果最好。

蜂胶蜂胶能提高人体巨噬细胞吞噬病毒、细菌的能力，使机体免疫系统处于动态平衡的最佳状态，被称为“天然的免疫增强剂”。

牛奶、黄豆牛奶和黄豆都属于高蛋白食品，瑞典伦德大学安德斯?黑肯森研究小组发现牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白有增强呼吸道和内脏器官抗感染的作用，能防止病毒和细菌粘到呼吸道上。黄豆中的大豆蛋白被人体消化、吸收和利用的程度极高，它和乳蛋白同样可以构成人体内的抗体