一、有哪些健康的食品？
一、蕃茄 内含的Lycopene素，能够大幅减少罹患摄护腺癌等癌症的机率，在烹煮的过程中，Lycopene素就会自然释放，生食也很好，是最佳的维他命Ｃ来源。 二、菠菜 富含丰实的铁及维他命Ｂ，能有效防治罹患血管方面疾病，并能预防盲眼症，一杯的菠菜只有41个卡路里，完全没有热量，爱美的女士可以安心食用。 三、坚果 不仅可以提高好的胆固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，是预防心脏病的最佳配方，不论是花生或杏仁果等，都是好的选择，唯一要注意的是，食用时务必要适量，千万不要过度食用。 四、椰菜花 多项研究指出，椰菜花富含胡萝卜素及维他命Ｃ，长期食用椰菜花可以减少罹镇患乳癌、直肠癌及胃癌的机率，最佳的食用方面是，简易烹调后使劲的咀嚼，白菜、豆芽也是不错的选择。 五、燕麦 每天食用燕麦可以减低胆固醇，研究并发现，燕麦也可以降低血压，它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉，如此一来可以减少摄取其它油腻的食品，达到控制体重的目的。 六、鲑鱼 经常使用可以防止血管阻塞，甚至有研究发现，鲑鱼含的Omega-3s成份可以保护脑部老化，罹患老人痴呆等疾病。 七、大蒜 虽然吃了大蒜‘口气’令人退避三舍，但大蒜却有极佳的防治心脏疾病的功能，不减可以降低胆固醇，并有清血的效用，杀菌功能也使大蒜备受科学家强力推荐。 八、蓝莓 在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，除了可以预防心脏病和癌症，并能增进脑力，好处多多。 九、绿茶 研究发现，经常饮用绿茶可以预防癌症，在大陆进行的研究也发现，每天食用绿茶的民众罹患胃癌、食道癌及肝癌的机率较低，日本的研究也发现，每天喝十杯绿茶，可以减少罹患心脏病的风险。 十、红酒 酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂，能够增加好的胆固醇，减少血管硬化，但要注意的是，饮用红酒千万也不能过量，否则弄巧成拙，反而罹患乳癌、引发中风，得不偿失，每周不能超过数杯
二、健康食品有哪些。？
脂肪酸、粗纤维：谷物粗粮类
维生素、矿物质：新鲜的水果蔬菜
优质蛋白质：牛奶、豆类、鸡蛋、鱼肉、鸡肉、牛肉
防癌等特殊物质：菌类、海产品
关键是按能量需求搭配，不要过量、偏食。还有保持一个健康的生活方式。
还有不明白再追问吧。
三、最健康的食品有哪些
时代杂志评出的十大健康食品
1、西红柿：西红柿中所含的番茄红素（Lycopene）能大幅减少罹患前列腺癌的机率。(胡萝卜、葡萄、茶这都是具有很强搞氧化或搞衰老的健康食品)
2、菠菜：富含铁和维他命B，能有效防止罹患血管方面的疾病。
3、果仁：可提高有益胆固醇的含量，并能降低血液中的三酸甘油脂，是预防心脏病的最佳食品。(坚果类)
4、菜花：富含胡萝卜素及维他命C，长期食用可以减少罹患乳癌、直肠癌及胃癌的机率。
5、燕麦：可降低胆固醇与血压。
6、三文鱼：可防止血管阻塞及防患老年痴呆症等疾病。
7、大蒜：可以降低胆固醇，并具有杀菌作用。
8、蓝莓：抗氧化剂含量极高，除可以预防心脏病和癌症外，还能增进脑力。
9、绿茶：可以预防癌症及减少患心脏病的机率。
10、红酒：由于葡萄皮中含有丰富的抗氧化剂，因此能够增加人体内有益胆固醇的含量，预防血管硬化。