一、人参是什么味
通常说的人参一般指代白参，白参苦大甜微，带很浓的土腥味；西洋参苦中带甜，品质越好越甜，且味道浓烈，稍带土腥味。
一、人参药用价值：
用鲜人参配制的中草药能大补元气、生津、滋阴、清肺、润燥、滋补肾虚头晕、治疗肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱、营养不良、腰背酸痛、慢性腹泻、神经官能症、月经不调等疾病，长期食用能起到补气壮阳、补气健脾、调节血液循环、增强智力、抗衰老延年益寿的作用。
扩展资料：
人参虽然是在临床上比较名贵的一味中药，并且对于补气的效果非常明显，一部分人群并不合适吃人参。这类人群，主要包括以下几个方面：
1、体内有实热，并且阴虚火旺的患者，并不适合吃人参。吃人参的时候可能会加重病情继续进展。
2、对于失眠的患者也不适合吃人参。原因在于人参能够兴奋中枢神经，而失眠的患者吃了之后可能会更加的严重失眠。
3、对于血脂高的患者也不适合吃人参，以及胃病的患者也不适合吃人参。原因在于胃病的患者，大部分都有幽门螺旋杆菌的感染，而人参能够保护幽门螺旋杆菌继续生长。
4、是有胆囊炎，以及胆结石的患者，或者是胸闷腹胀的人群、血瘀的人群，以及有发热症状的人群，都是不适合吃人参的。
参考资料：
人民网-人参适合什么样的人吃
二、人参是什么味道的
你好;人参是什么味道的;甜苦
你买的应该是鲜人参。
鲜人参含有很高的药用价值,饮食文化价值,护肤美容价值和交际价值.
其一,中药鲜用价值,鲜人参有一药多效的作用.用鲜人参配制的中草药能大补元气、生津、滋阴、清肺、润燥、滋补肾虚头晕、治疗肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱、营养不良、腰背酸痛、慢性腹泻、神经官能症、月经不调等疾病,长期食用能起到补气壮阳、补气健脾、调节血液循环、增强智力、防衰老延年益寿的作用.根据现代药理为小鼠骨髓SCE试验表明,鲜人参同干人参相比药效是无可比拟的,一支鲜人参相当三支红参的作用.
人参美容方法
人参的主要成分为人参皂甙、人参活素、少量挥发油、各种氨基酸和肽类、葡萄糖、果糖、果胶以及维生素B1、B2、烟酸、泛酸等。人参的浸出液可以被皮肤缓慢吸收，对皮肤没有任何不良刺激，能扩张皮肤的毛细血管，促进皮肤血液循环，增强皮肤营养，防止皮肤脱水、硬化、起皱，从而增强了皮肤的弹性，使细胞得到新生，对保护皮肤光洁和滋润，防止过早衰老，起到美容作用。
1、将人参洗净切成薄片，浸入50％甘油中，10日后用这种甘油搓脸，每日2次。
2、将人参煎成浓汁，每日往洗脸水中倒一点，用含有人参汁的水洗脸，每日1－2次。
坚持搽用就能使皮肤柔软细腻，防止皮肤松弛，减少面部皱纹。
食用方法：我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究：
（一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
（二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
（三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
（四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
（五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
三、人参什么味道？
人参 一般指代白参
白参 苦大甜微 带很浓的土腥味
西洋参 苦中带甜 品质越好越甜 且味道浓烈 稍带土腥味
红参 红糖熬制
高丽红参 红糖加中药特殊工艺
四、人参是什么味道？
中药味，发苦。