1.“GMP”是英文Good Manufacturing Practice 的缩写，中文的意思是“良好作业规范”，或是“优良制造标准”，是一种特别注重在生产过程中实施对产品质量与卫生安全的自主性管理制度。

2.保健食品原料不一定是食品添加剂，食品添加剂到底有哪些，可查看国家食品添加剂标准GB 2760。

3.起酥油不是食品添加剂，它有动植物油脂、乳化剂、消泡剂、着色剂和香料。其中乳化剂、消泡剂、着色剂和香料（香精）属于食品添加剂。

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