如何选择氨基酸保健食品？

答: 选择氨基酸保健食品，要学会“三看”

一看：产品是否属于保健食品（在包装盒左上角有蓝帽子的）。

二看：氨基酸保健品的剂型是否为肠溶、缓释、螯合型片剂（肠溶、缓释、螯合是目前世界上非常先进的制剂技术，吸收效果更好）。

三看：氨基酸保健品厂家的专业程度、科研和生产能力（越专业越可信）。

四看：氨基酸保健品厂家的知名度、美誉度及历史（一般要看它在该行业的从业历史。知名度越大，美誉度越好，越可信赖，有什么问题国家不会放过它。但是杂牌的千万不能选，既不卫生还不安全，出了事情国家也追查不到杂牌厂家，吃亏的还是咱们老百姓。）

分析制备散剂、颗粒剂、胶囊剂均要用到的药物制剂技术有哪些?

1．粉碎

粉碎是借助机械力或其它方法将固体物质碎成适应程度或成微粉的操作过程。

粉碎的目的有：①增加药物的表面积，促进药物的溶解与吸收，提高难溶性药物的生物利用度；②便于各成分混合均匀，制备各种剂型，如散剂、混悬液、冲剂、胶囊剂、片剂等。③加速药材中有效成分的浸出和溶出。④便于新鲜含水药物的干燥和贮存。

2．过筛

过筛是借助筛网孔径大小将粗细物料进行分离的方法。

药料无论用何种粉碎器械粉碎，所得药粉的粗、细程度总是不均匀的。为适应医疗和制备的需要，药料的粉粒大小应有一定的均匀程度，因此粉碎后的药物都需用适当的药筛进行粉末分等，同时药料过筛还有混合作用。此外，为提高粉碎效率，已达细度要求的药料也必须及时分出，以减少能量的消耗，如多数粉碎机外壳上都设置有一定孔眼的筛板。

3．混合

混合是将两种以上物质组分均匀混合在一起的操作。它是制备复方制剂的重要工艺过程，药物混合的均匀与否，对药物的疗效和外观都有影响，特别对含有毒剧药的复方散剂更为重要。混合后应保证各药物或药物与辅料各组分在制剂中含量均匀、剂量准确，色泽一致，用药安全有效。

固体粉料混合的方法主要有搅拌、研磨、过筛三种。混合操作是否恰当，关系到混合效果。影响混合均匀的因素主要有：处方药物的比例量、处方药物的密度差异、混合时间、混合方法等，与微粒形状、密度、粉碎度、粘腻度等均有关系。

4．干燥

干燥是利用热能使湿物料中的水分气化除去，从而获得干燥品的工艺过程。物料在干燥后，便于制剂加工、储存、运输，提高药物的稳定性，使制剂达到质量标准的要求。

湿物料进行干燥时，同时进行着传热和传质两个过程：①热量由热空气传递给湿物料；②物料表面的水分受热气化，向四周扩散并被及时排除；由于湿物料表面处水分气化的结果，使物料内部与表面之间产生水分浓度差，水分即由内部不断向表面扩散。

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