一、硒的作用与它的功能是哪些？

硒元素是强效免疫调节剂，能增强人体免疫力;硒参与构成很多酶类，特别是谷胱甘肽过氧化酶，它可以保护细胞和组织，维持其正常功能;硒还有解毒的功效，能拮抗铅、砷、镉等有害重金属;硒具有很强的抗氧化性，具有保护肝脏、心血管和抗肿瘤的作用;硒对甲状腺激素有调节作用;硒能维持男性的正常生育功能等。

二、南京 保健食品中，硒起到什么样的作用？

微量元素硒，延缓衰老；预防病毒；人体“第21种氨基酸”（非常重要的一种含硒的氨基酸-硒半胱氨酸）；心脏的守护神；微量元素中的“胰岛素”（硒有降低血糖的作用，硒能对胰岛及其周围的小血管有保护作用，源于含硒酶所具有的清除自由基的功能，从而表现出降血糖的作用。）；硒能有效的治疗和预防哮喘；缺硒会导致免疫功能下降，易引发胃肠疾病，引起胃粘膜屏障不稳定；硒在甲状腺组织中具有非常重要的功能，可调节甲状腺激素的代谢平衡，缺硒会造成甲状腺功能紊乱，引起各种甲状腺的疾病；补硒使前列腺疾病发病率下降63%；硒能缓解忧郁症患者的情绪低落、思维迟缓和运动抑制的症状（因为人体的多种疾病如癌症、肝病、生、肾功能不全及慢性疾病和亚健康人群都伴有忧郁症）；硒能催化并消除对眼睛的有害的自由基，从而保护眼睛的细胞膜。

三、硒对人类健康的重要作用是什么？

硒对人体健康的作用归结起来最主要有八个方面，“护心肝，保肝肾，防辐射，抗癌变，防衰老，解毒素，恢复胰岛，调节免疫力”。

四、硒的保健作用？

硒对人体有如下作用：

清除体内自由基，抗衰老；加入损伤心肌的修复，预防和治疗肝、肾、哮喘、妊娠高血压等病；对铅、镉、汞、砷、铊等重金属有拮抗作用，可减轻上述化学物质对人体的危害；有“抗癌之王”的美称，能明显抑制肿瘤扩展；维护白血球活性，是一种免疫效用增强剂。因此，坚持适量补硒，是增强人体健康、防备疾病、延年益寿的有效办法。

补硒的方法有人工补硒和食物补硒。人工补硒的话我建议吃硒维康口嚼片，因为这个成份是硒麦芽，补硒效果比较好。食物补硒可以吃黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素。可以多吃，但是食物补硒的效果慢，建议直接吃硒剂。

五、硒元素的作用

硒元素在有机体的生命活动过程中具有重要的生物学作用，是人体必需的15种每日膳食营养元素之一，硒缺乏与人类许多疾病的发生有密切关系。同时硒元素过多也可以引起毒性作用。

硒的保健作用：对于硒元素过低的需要适当补硒治疗。

（1）抗癌作用。人的血液中硒含量水平的高低与癌的发生息息相关，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系。

（2）抗氧化作用。硒是谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的组成成分，每摩尔的GSH-Px中含4g原子硒，此酶的作用是催化还原性谷胱甘肽（GSH）与过氧化物的氧化还原反应，所以可发挥抗氧化作用，是重要的自由基清除剂。

（3增强机体免疫力作用。有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。

（4）防止糖尿病。硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。

（5）防止白内障。硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的作用。

（6）防止心脑血管疾病。硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢，送氧功能下降，从而诱发心脑血管疾病的发病率升高，然而科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。

（7）防止克山病、大骨节病、关节炎。缺硒是克山病、大骨节病、两种地方性疾病的主要病因，补硒能防止骨髓端病变，促进修复，而在蛋白质合成中促进二硫键对抗金属元素解毒。对这两种地方性疾病和关节炎，都有很好的预防和治疗作用。

（8）解毒、排毒。硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、锡、铊、铅等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。

（9）防治肝病、保护肝脏，肝癌的发病率与血硒水平呈负相关。

硒的毒性作用 所以硒元素也不能盲目补充。

硒中毒是指生物有机体摄入硒过量或时间过长而发生的急性或慢性中毒性疾病。这些目前在人类相对较少，美国发现的被称为“碱性病”或“瞎撞病”，它是由于动物摄入了含硒量较高的植物所致。

所以说硒并不是越多越好的，有一个适度范围。研究表明每天成人的摄入量应控制范围在50~300μg。因此，对作物体中的硒含量应控制在一个适宜的范围之内，才能充分发挥硒对作物的有利作用，对人体也不会造成危害。

参考《微量必需元素硒的作用探析》中国农学通报2010,26(7):94-97屈兰竺，杨松杰，禚苏，王浩东，鲁绪会

六、健康人服用硒有什么作用？

补硒对糖尿病患者有较强的辅助治疗功能，可以逐步恢复胰岛腺功能。硒有与胰岛素相似的作用，可调节血糖，能改善糖尿病症状。然而即便如此，糖尿病人也不能随便停药、换药，否则容易引起血糖反弹，严重时引起危险。因此补硒治疗糖尿病时需要在原来治疗的基础上进行，待各项指标达到正常时再逐步减少其它药物用量。

低硒易引起胰腺功能受损，胰岛素分泌减少，糖耐量异常。据临床观察，糖尿病患者血硒水平明显低于健康人。糖尿病并不可怕，可怕的是糖尿病并发症，硒能够有效地预防糖尿病的并发症，糖尿病患者应坚持使用硒旺胶囊（纳米硒）长期补硒。

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