样品量是根据具体的检验项目来的。首先得满足检验需要，就是说重量上要比所有项目的方法标准中要求的质量之和重，实际操作中还需要预留复检的余量，此外还要满足微生物项目所规定的独立包装数量（这个由于保健食品都是企标所以我不确定一定有这方面的要求，例子是普通食品的致病菌标准GB29921里五平行的采样要求）；其次要有足够多的样品来保障样品的代表性。

转载请注明：商务采购网 » 保健食品现场封样的量是如何计算的,如多少瓶用来做稳定性、卫生学试验？多少千克用来做毒理和安全性试验