氨糖应用欧美等西方国家
（1）美国从19世纪就开绐研究氨糖，是最早从事氨糖生产的国家，但直到20世纪90年代才广泛应用于医疗保健领域。
（2）氨糖作为关节软骨的营养补充剂被广泛使用，是欧美医学界唯一认可的对骨关节疾病具有治疗作用的营养保健品。
（3）1996年，氨糖通过了美国药品食品管理局（FDA）和欧共体（EC）的检定。
（4）美国每年从中国进口数千吨氨糖，用于药物的开发和生产。
在日本
（1）20世纪70年代，世界对氨糖的研究重心转到日本，大多数大学和科研单位，都有一批人在从事氨糖的研究及产品开发工作。
（2）从20世纪80年代到90年代的十几年中几乎每3天就申请1项专利。
（3）氨糖产品在日本的销量占健康食品的首位，是日本政府唯一准许宣传疗效的功能性食品。
生理功能
D-氨基葡萄糖，简称氨糖。它是国际公认的“关节修复素”，已被认为是第六大生命要素，它具有多种功能，
1、修复磨损关节软骨和组织功能：氨糖作为构建胶原纤维和蛋白多糖的基础单糖成分，能够修复已被磨损或被侵蚀的关节软骨和周围软组织，从而改善关节及周围组织的生理功能和运动功能。同时，对于因长期使用抗炎类药物和激素造成的关节软骨损伤，也具有很好的修复作用。
2、保护关节软骨功能：大量动物实验和临床观察证实，氨糖可以有效地抑制关节腔内多种破坏软骨的酶的活性，可直接保护关节软骨。
3、催生，补充关节滑液功能：氨糖能强烈刺激滑膜细胞产生润滑液和润滑素补充关节滑液，从而不断润滑关节软骨层面，减少磨擦，使关节部位灵活自如。
4、清除关节腔内有害因子功能：氨糖能促进关节滑膜合成透明质酸，透明质酸具有分子屏障及清除功能，能有效清除关节腔内的有害酶类及各种有害因子（类风湿因子、免疫复合物、毒素、自由基等），从而阻止关节病变进一步发展，抑制炎症反应发生。
5、提高免疫力功能：氨糖具有良好的增强机体免疫力的作用，可有效的一致自身免疫的发展，从而抑制或终止骨关节炎的发展。
6、骨钙固定剂功能：氨糖可促进骨有机质生成与无机质结合，加速无机质（如钙质）在骨骼中的沉积，增加骨密度，可在治疗关节疾病的同时，改善骨质疏松。
7、调节人体内酸碱平衡：酸性体质是百病之源，人体体液正常情况下PH值为7.35-7.45，而当体液PH值为6.85-6.95时偏酸性，极有利于癌细胞的生长、发病和转移。氨糖中的“氨基”是碱性基团，呈弱碱性，能中和体内酸性物质，调节体内PH值，并吸附结合体内酸性物质并排除体外。
保健作用
1、 与钙合用可预防骨质疏松。而在吸收钙并转化成钙离子的过程中，氨糖又是一种催化的重要媒介。可以帮助老年人预防骨质疏松。
2、医药界目前也已经证实，葡萄胺糖可以促进生成软骨细胞的酵素和关节液的形成，及体内蛋白多糖和胶原蛋白的制造。葡萄胺糖对治疗关节炎具有显著的效果，它可以明显减轻关节疼痛、肿胀、僵化等现象。因此对于风湿、类风湿有很好的辅助治疗作用。
3、免疫调节功能；D-氨基葡萄糖通过激活T淋巴细胞与巨噬细胞达到增强人体免疫力的作用。
4、治疗关节炎；关节炎发病的主要原因是因为人体软骨中氨基葡萄糖不断流失，进而导致关节软骨的局部软化、磨损及结构破坏。氨基葡萄糖是人体软骨组织的构建和修复所必需的一种多糖，也是多功能多糖蛋白合成的前体，氨基葡萄糖能刺激软骨细胞产生有正常多聚体结构的多糖蛋白，促进软骨代谢和再生，修复强化软骨，从而阻断骨关节炎的病理过程，防止疾病发展，改善关节活动灵活性，缓解疼痛，从根本上消除骨性关节炎发生的病因。
5、其他功能。除此之外，氨基葡萄糖还用于医疗药品，它对人体具有重要的生理功能，参与肝肾解毒，发挥抗炎护肝作用，刺激婴儿肠道中双岐杆菌增长，对胃溃疡有良好的疗效，可抑制恶性细胞的生长，是合成抗生素和抗癌药物的主要原料。
与关节炎
关节炎反复发作，骨质增生久治不愈，腰椎病难以去根，阴雨变天关节疼痛难忍……风湿骨病折磨着全球3.6亿人，其中骨关节炎患者近2亿人，类风湿性关节炎超过1650万人。风湿骨病已经成为中老年人继缺血性心脏病后导致工作能力丧失的第二位疾病，被称为“不死的癌症”。氨糖首次进入南美洲市场。
现实生活中，人们经常把关节疼痛与风湿联系在一起。人们遇到骨关节疼痛、肿胀、晨僵等症，都会说自己患了风湿。关节软骨退化与受损，是风湿的重要特征。风湿虽然病症、起因各不相同，但关节软骨及周围软组织受损，却是风湿病的共同特征。
中医认为风湿骨病是由于风、寒、湿、热等外邪侵袭人体，闭阻经脉引起的。但现代医学则认为，温度、湿度的影响只是风湿症的导火线，并非致病因素，绝大部分的风湿关节疼痛是因关节的老化和非正常使用所造成的，外界因素仅是一个方面。关节软骨变薄与受损后，就会出现关节疼痛关节是连接骨头的纽带，在关节的连接处都有一层软骨包被，软骨是关节面的保护垫，它富有弹性，起缓冲保护作用。当人体开始衰老后，这层软骨经几十载的磨损，变薄退化，失去弹性，甚至脱落。这好比一台机器在运转很长一段时间后机油消耗殆尽，产生摩擦力，阻碍机器运行一样。失去软骨保护的关节，总是硬碰硬，露出骨质，形成骨刺，刺激滑膜、神经，引发疼痛炎症，导致各种骨关节病的发生。
可以说骨关节病，痛在关节，根在软骨！所以，要想从根本上解决骨关节疾病，就必须先修复关节软骨。
氨糖分泌不足，是导致软骨受损的重要原因 。
氨糖是一种小分子粘多糖，是关节软骨合成的最基础的原料，最核心的物质。但随着年龄的增长，人体代谢变慢，体内氨糖合成分泌含量下降，导致软骨合成能力下降，不能有效保护关节面，进而引发关节腔衰老病变，形成各种骨关节疾病。
外源性补充氨糖，使关节软骨再生的唯一途径。科学实践证明，每天外源性摄入800～1500mg氨糖，能够促进关节软骨再生，抑制增生骨刺，清除风湿与类风湿因子，有效修复受损关节面。
氨糖使骨关节再生和修复的独特作用被发现和证明后，引起全球科技界和医学界的重视，世界卫生组织（WHO）和国际风湿病协会（International League Against Rheumatism，ILAR）倡议将氨糖作为治疗各种骨关节疾病的一线药物。
在氨糖疗法中，以鲨鱼软骨素配合氨糖的临床治疗效果最为显著，优于单独使用氨糖的效果。
氨糖疗法
氨糖是目前国际上公认的治疗骨关节疾病最有效的药物，它突破了传统疗法中治标不治本的瓶颈，能从根本上为骨关节患者解决病痛，因此备受关注。那么，
(1)阻断炎症发展。氨糖直接阻断软骨中的蛋白酶的酶活性，抑制和降低有损伤细胞作用的超氧化自由基产生，补救非甾类抗炎药等物质对软骨细胞的损害，阻断软骨破坏。氨糖产生的透明质酸还具有分子屏障作用，可有效控制炎症进程，抑制对非特异性因子的炎性反应，防止疾病进展，改善关节活动，缓解疼痛。这一步大体上需要一到二个周期（一周期为30天） (2)修补受损滑膜和软骨。关节滑膜和软骨的健康是关节健康最重要的指标。氨糖强烈地刺激软骨细胞合成人体中的胶原蛋白和透明质酸，催生关节滑液，修复已被磨损的关节软骨，并能够生成新的关节软骨和滑膜。这是关键的一步。这一步一般需要二至三个周期。 (3)完成康复过程。阻断炎症发展、修补受损滑膜和软骨，是治愈骨关节疾病的重要环节。巩固治疗阶段是通过外源性地补充氨糖，使关节的免疫系统能够有效地阻抗炎性因子的侵入，使关节器官内的代谢平衡，让软骨、滑膜内物质不致于过量流失，这才真正完成了“氨糖疗法”在“病”根上康复关节的全过程。这一步一般需要一至二个（周期）。 通过广大骨关节疾病患者的康复实践表明，一般骨关节疾病患者服氨糖4—6个月左右，就会基本全愈。但像类风湿、股骨头坏死等疾病则需更长时间坚持服用。
修复软骨
即对患病关节发生缺损的软骨、滑膜、滑液的修复。
*软骨是关节的“防弹衣”：修复关节的特异性物质——氨基葡萄糖，可以通过作用关节滑膜来催生关节滑液，生成、修复关节软骨。外源性地补充氨糖后，氨糖能强烈地刺激软骨细胞合成人体中的胶原蛋白和透明质酸，修复已被磨损的关节软骨，并能够生成新的关节软骨和滑膜。口服氨糖后，经人体吸收可以选择性地作用于患者病变关节破损的关节软骨及滑膜部位，修复破损，使之恢复弹性及抗压性等正常的运动生理机能，关节保护层修复完好之后，关节活动时自然不再发生骨骼之间的硬性磨擦，疼痛、肿胀等症状自然消失，骨刺、增生等自然也就不会发生。氨糖特有的“修复软骨”功能适用于膝、肩、肘、髋、踝等软骨关节疾病和颈椎、腰椎等纤维软骨关节类疾病。
修复免疫环节
补充氨糖可以修复关节器官的免疫环节并且可以平衡代谢能力，从而恢复关节器官的“免疫保护”能力（也就是防病能力），在整体上康复患病关节。
*免疫环节是关节的“生命力”：氨糖作用于关节滑膜所产生的透明质酸具有极强的分子屏障能力，可有效抑制炎症进程，抑制对非特异性因子的炎性反应，防止骨关节疾病进一步发展。氨糖特有的“修复免疫环节”功能对类风湿性关节炎等免疫性关节炎效果十分显著。
外源性地补充氨糖后，关节的免疫能力明显增强，能够有效地阻抗炎性因子对关节器官的侵害，氨糖进入体内可有效维持关节器官内的物质代谢平衡，使得软骨、滑膜内物质不致于过量流失，真正完成了在“根”上康复关节的全过程。