食品级红曲米粉是什么？
红曲粉是什么?红曲粉是又红曲米粉碎而成，方便使用，红曲米外皮呈紫红色，内心红色，微有酸味，味淡，红曲粉对蛋白质有很强的着色力，因此常常作为食品染色色素;红曲米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。
红曲粉的功效：
1. 近代医学研究报告发现，红曲中主要作用成分是洛伐他丁，可以降低总胆固醇(TC)，降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)，降低甘油三酯(TG)，同时提高高密度脂蛋白(HDL-C)，起到降血压、降血脂的作用。
2. 红曲米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效;
3. 红曲米外皮呈紫红色，内心红色，微有酸味，味淡，它对蛋白质有很强的着色力，因此常常作为食品染色色素。
红曲味甘性温，入肝、脾、大肠经;
具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效;
可用于治产后恶露不净、淤滞腹痛、食积饱胀、赤白下痢、跌打损伤等症。《本草求原》认为“凡七情六欲之病于气以致血涩者，皆宜佐之”。
红曲粉的做法：
红曲米粉主要用作食品特别是蛋白质含量高的食品的着色，广泛用于肉制品，豆制品，调味品和保健品等。微溶于水，酒精中溶解性好。具体用法：取适量清水倒入一面盆中，然后根据所着色的物品的量按照包装上的建议添加量称量好红曲粉慢慢倒入水中，让水慢慢浸湿全部红曲粉后，放置一段时间在搅拌，至到里面没有干粉球为止，这样着色才均匀，酱卤肉制品时直接和大料一起放入老汤。
食品级红曲米粉的生产是 ( 武汉j 佳成j 生物公司 ) 从传统红曲菌中分离出优良菌株，再运用基因工程技术纯化复壮，精选优质无污染转基因大米为原料，采用传统工艺与现代生物工程技术发酵制得。
佳~成食品级红曲米粉被广泛应用于食品、肉制品、调味品、配制酒、果露酒、腐乳、果酱、饮料、糖果、饼干、糕点等行业。
食品级益生菌有哪些品牌？
1、妈咪爱
妈咪爱，隶属于韩美集团 。1993年“妈咪爱”正式进入中国，成为中国专为儿童肠道健康开发的益生菌品牌 。2019年妈咪爱推出益生菌婴幼儿洗护系列。
2、Life Space益倍适
Life-Space益倍适，澳大利亚专业益生菌品牌。专注于人体微生态的研究，通过发掘微生态的各种可能性。
为各种需求和人生各个重要阶段开发出不同活性的产品，帮助人们更好地构建平衡的体内微生态。
3、益生菌清伙宁
益生菌润清宁属于湖南臣生营养食品有限公司旗下的臣生辅食品牌系列。清伙宁致力于婴幼儿喂养和护理领域的研究及创新应用，并坚持和倡导“自然营养、纯净生活”的品牌服务理念。
4、有为君
有为君 是新稀宝集团旗下品牌 ，2021年推出益生菌产品——有为君益生菌。采用“小蓝罐”包装，可随身携，旅行/户外/商场多场景速溶喂养，可回收全食品级pp材料。
5、合生元
合生元用心专注母婴营养与健康，携手法国Isigny Sainte-Mere 、Lallemand集团、法国Montaigu乳品公司等全球战略合作伙伴，共同研发高科技含量的优质产品。
参考资料来源：百度百科-妈咪爱
参考资料来源：百度百科-Life Space益倍适
参考资料来源：百度百科-益生菌清伙宁
参考资料来源：百度百科-有为君
参考资料来源：百度百科-合生元
1、合生元Biostime
合生元益生菌是由广州市合生元生物制品有限公司生产的益生菌保健品，具有提高免疫力，保护肠道功能。合生元益生菌（儿童型）包含高达98.85亿个／袋活菌。
合生元益生菌冲剂（儿童型）能够保证给宝宝补充足够的活的益生菌，得益于合生元菌种具有耐高温、耐胆汁、耐胃酸的特点。
2、Culturelle康萃乐
Culturelle（康萃乐）是i-Health公司旗下的益生菌膳食补充剂品牌。Culturelle益生菌产品已经被证明有助于维持儿童天然免疫系统和缓解偶发性消化不良。
3、Numans纽曼思
纽曼思益生菌（原纽曼斯益生菌）由金纽曼思（上海）食品有限公司总经销。选用来自丹麦科汉森的优秀菌株，的原装进口益生菌产品。产品主要解决孕妇，普通成人，婴幼儿，儿童等肠胃道健康和免疫系统症状。
4、LIFE SPACE益倍适
益倍适作为一家澳大利亚的家族企业，益倍适公司热衷于提高整体健康状况，专注于提供基于新临床研究的高品质专业型配方。Life-Space益生菌和保健品旨在帮您达到良好的健康状态。益倍适公司的益生菌系列产品适用范围广泛，下至孕妇和婴儿，上至花甲老人，皆可服用。
5、普瑞宝
始于1926年，普瑞宝拥有88年民族制药的辉煌成就，更拥有30年健康领域的专业经验。主要经营：民生普瑞宝益生菌/益生菌保健品/成人益生菌/儿童益生菌/阿胶/花草茶/中老年保健品等。 经过多年的积累和发展，民生药业成为了一家专业化、负责任的现代化制药公司。
参考资料来源：百度百科--合生元
参考资料来源：百度百科--Culturelle
参考资料来源：百度百科--纽曼思
参考资料来源：百度百科--Life Space益倍适
参考资料来源：百度百科--普瑞宝
转载请注明：商务采购网 » 食品级红曲米粉是什么？