维生素制剂有多种剂型，无论是单一维生素制剂还是复合制剂，除了片剂以外，还有颗粒状、胶囊状、软胶囊、粉末状、油滴剂（鱼肝油精）以及口服液剂型等。
在复方制剂中，基本都含有维生素A，维生素E，维生素D，维生素B1、B2、B6、B12烟酸和泛酸等。但为了避免引起过多症，有些制剂中不含维生素A和维生素D。若是完全的复合制剂，维生素A的含量也不会超过一日的需要量（600微克）。
B族维生素主要以口服液剂型出现，维生素A、维生素E也可制成口服液；在口服液中多加入牛磺酸，牛磺酸是从牡蛎中萃取出来的成分（亦可人工合成），它可以提高肝脏功能，降低胆固醇及血压，并且口服液多半含有酒精成分，因此口服液制剂吸收迅速，效果既快又好，如果想达到快速起效的目的，则先用口服液。而片剂、胶囊剂、软胶囊等则服用方便，具有价格经济实惠、便于携带等优点，为人们最常选用的剂型，但吸收及发挥效果的速度不如口服液剂型。