20:17wallfe一般大量应用的维生素，比如维生素C，维生素A，维生素B等基本都是由植物中提取或者微生物发酵得到的。很多维生素的结构是很复杂的，人工合成成本太高。例如维生素B12，最初是由有机合成泰斗woodward历时十几年，百余名博士和博士后参与才完成了合成，这在工业中明显不适用。常见的天然产物分离的方式主要有萃取，层析和结晶。

对于醋，勾兑的醋是由冰乙酸和水混合而成。酿造的醋由于含有一定量的氨基酸等物质，对人体健康可能更好一些，这只是我个人的猜测。

转载请注明：商务采购网 » 天然维生素并不比合成的维生素更好